Egri csillag. Az egri fehér borok a vörösökhöz hasonlóan, lendületes savakkal és gyümölcsös zamatokkal adják vissza az itt honos fajták és a termőhely harmóniáját. Az újra szép teljesítményt nyújtó bikavérek és egyéb vörösborok mellett a fehér borok talán mégsem kaptak kellő figyelmet. Az egri borásztársadalom száz év elteltével ezért elérkezettnek az időt, hogy megkeresse a bikavér fehér párját. Megtalálta, és megszületett az Egri Csillag, melynek névadója éppen a tavalyi Bikavér Ünnepen volt. A fehér házasítás a kárpát-medencei fajtákra: a furmintra, a hárslevelűre, a leánykára, a királyleánykára, a zengőre és a zenitre épül a bikavérhez hasonló, nagy reményekkel.

Régi és közkedvelt hagyománya a Bikavér Ünnepnek, hogy a borokhoz Eger és a környék legjobb konyhái készítik az egyedi alkalomra komponált ételeket. Egy bikavér, egy egri étel, igazi borgasztronómiai gála.

Idén is az új, tágasabb helyszínen, az Érsekkert árnyas, zöld miliőjében kerül megrendezésre a borünnep, amely tavaly már elnyerte vendégeink tetszését. A tavalyi év generációs áttörést hozott, így szinte minden korosztály és a családok is képviseltették magukat. Vendégeink létszáma és igényei alapján az Érsekkerti tó mögötti területen az Egri Csillag terasz új színfoltja lesz az eseménynek.     

A rendezvényen köszöntjük Eger kiemelkedő sportcsillagait, páratlan traktormatuzsálemek mellet magyar gyártású motorkerékpár, illetve veterán autó kiállítás és felvonulás,”bikavéradás”, lovasruha bemutató, a kicsiknek kisállat simogató teszi emlékezetessé a hétvégét. A rendezvényen megcsodálhatók, sőt megvásárolhatók lesznek az egri művészek által festett 225 literes egyedi boroshordók, melyek július 7-én, szombaton árverésre kerülnek. A bevételből az ötletgazda Egri Borbarát Hölgyek Egyesülete az Egri Csillag legendából ismert csillagkunyhó felépítését tervezik.   

Két színpadon négy napig sokszínű zenei kínálat, páratlan hangulat, kézműves termékek, önfeledt szórakozás várja vendégeinket.