Ne tessék semmi bonyolultra gondolni. :)
Későn jöttek haza és ebédeltek a Fővárosban."Nem vagyunk éhesek" mondták Ők, de azért jól esne valami falatka, -ismerve Őket- gondoltam én.Volt a hűtőben egy fél adag
túrós leveles tészta, így ebből kiindulva gondolkodtam, valamit ami csak egy "falatka" lesz fejenként.
Cukkinis omlós lepényHozzávalók1/2 adag túrós leveles tésztaegy arasznyi cukkininéhány ek. tejfölsófrissen őrölt bors
A leveles tésztát kinyújtottam, belesimítottam egy sütőpapírral bélelt 17 cm x 27 cm tepsibe.A cukkinit uborkagyalun leszeleteltem, majd 3 sorban rápakolgattam a tésztára, úgyhogy hosszában fedjék egymást. A cukkini sor közepét végig megcsorgattam tejföllel, sóztam, meghintettem borssal.
A 200 fokos forró sütőben 15 perc alatt készre sütöttem.
Tényleg falatkák lettek, egy nagyobb családnak kevés ez az adag, de nekünk sok-sok friss paradicsommal elegendő volt egy könnyű vacsorára.
A
túrós leveles tészta most egy szemcsésebb bolti túróval készült. A túró nem ment a tésztában teljesen szét. (Kiakartam próbálni, hogy így milyen lesz.) Kipróbáltam, szerintem finom, omlós, ropognak benne a túrómorzsák,
bár nem "olyan" leveles, mint a krémes házi túróval. A túrós leveles tészta roppant jó recept. Attól függően, hogy milyen a túró, mindig más: a nagyon krémes házi túróval nagyon leveles a tészta, a bolti krémes túróval (az a téglalap formájú, papírba csomagolt 250 gr-os) olyan "átlag leveles" a tészta, a szemcsésebb (1/2 kg-os zacskós) túróval, nem annyira leveles,
de a ropogós túrómorzsák hozzátesznek az élvezetéhez.Mind a háromféle jól használható a mindennapokban.
Szeretetrehangoltan a Facebookon, ahol mindig van napi aktuális.
Kommentáld!